Teljes kiőrlésű termékekkel az egészségért
Régen az emberek teljes kiőrlésű lisztből készítették a kenyeret, a későbbiekben a fehér liszt divatból terjedt el. Pedig azaz egészségesebb. Derült ki a szombati Családi Magazin Kemence rovatában, a Rádió 7 vendége volt Gulyás-Szabó Gergely, a Rónasági Gasztro Sütőipari Kft. ügyvezető igazgatója.
A teljes kiőrlésű gabona azt jelenti, hogy a magbél mellett a csírát és a maghéjat is megőrlik, így egy rozsban és vitaminokban gazdag lisztet kapunk. A teljes kiőrlésű gabonákból készült termékek sok hasznos élelmi rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint E-vitamin, B-vitamin, kálium, kálcium, magnézium és foszfor. Ráadásul segítenek megelőzni a rák, cukorbetegségek, szívbetegségek kialakulását, ssökkentik a magas koleszterint és vérnyomást, valamint elhízni is nehezebb ezektől, mert kevesebb mennyiségtől jól lakunk
A teljes kiőrlésű termékek magasabb savtartalommal rendelkeznek, mint fehér társaik, ezért ízük savanykás. A térfogatuk sokkal kisebb, mint a fehérlisztből készült termékeké. Tömörebb a tészta, a súlyuk ugyanúgy megvan, csak a térfogatuk kisebb. Ezért ne ijedjünk meg, ha kisebb például a cipó, mint amit megszoktunk. A vásárlók a nagy térfogatú termékeket szeretik, ezért vannak akik különböző adagoló anyagokkal keltik azt az érzetet, hogy teljes kiőrlésű terméket veszünk, ezeket felismerhetjük az enyhe kávés, karamelles illatról – mondta el Gulyás-Szabó Gergely, a Rónasági Gasztro Sütőipari Kft. ügyvezető igazgatója.
A teljes kiőrlésű lisztből készült termékekkel megismerkedhetnek a Rónasági szaküzleteiben.
Török Anita
A Rádió 7 Kuplung – közlekedési magazinjának hétfői vendége, Makai György fiatal kora ellenére már megjárta a világ egyik legrangosabb autóversenyét, a Nascart. A műsorban a vásárhelyi versenyző kezdetekről és a versenyek izgalmairól is mesélt. Ha nem hallotta, itt most meghallgathatja!
Törvényváltozásokkal, és több millió határátkelővel kellett számolniuk a vám- és pénzügyőröknek az elmúlt évben. A Rádió 7 Napraforgó című magazin műsorában vendégünk volt Márkus András dandártáborok, a Nemzeti Adó- és Vámhivatal Dél-alföldi Regionális vám- és pénzügyőri főigazgatója, akivel Égető Gyula beszélgetett.
