2014. november 1. szombat, Marianna
30/267-77-77
62/533-777
Rádió 7
ÉLŐ
2°C
7°C
Köd / 2°C
v / 7°C
h / 6°C
Tudomány és Technika
Szombat Mihály | 2012-04-04 10:19:56

Mi mindenre jó a medvehagyma?

A hosszú téli hónapok után igazi felüdülést jelent, amikor a piacokon, bioboltokban megjelenik a medvehagyma élettel teli, harsány zöld levele.

Kissé különös elnevezését a szájhagyomány szerint arról, kapta, hogy a téli álmukból felébredő medvéknek igazi csemegeként szolgált.A medvehagyma atlanti-szubmediterrán növény. A hűvös és párás éghajlatot kedveli, ezért hazánkban főként bükk és gyertyán erdeink aljnövényzetét alkotja. Országos elterjedésről azonban nem beszélhetünk. Elsősorban a Dunántúlon és a Mecsekben fordul elő, ott viszont gyakran összefüggő szőnyegként borítja az erdők alját. A medvehagyma a liliomfélék családjába tartozik, 25-30 cm magas, hófehér virágú, évelő növény. Március végén, április elején jelennek meg a föld felett hosszúkás, harsány zöld levelei. Fehér virágai április-májusban nyílnak. A növény jellegzetes fokhagymára emlékeztető illattal és ízzel bír.

A medvehagymát a népi gyógyászat különböző formában használja. Az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatása közül főként vér-, gyomor- és béltisztító hatását emelik ki, de a szív- és érrendszer működését segítő hatása is fontos. Koleszterincsökkentő és baktériumölő tulajdonsággal is rendelkezik. A tavaszi tiszítókúrákhoz gyakran javasolják.
A medvehagyma igazi gasztronómiai értékkel bír. Sokféleképpen felhasználható: zöldköretként, ecetes vagy olajos öntetű salátaként, leves, főzelék, fasírt ízesítésére egyaránt alkalmas. Fogyasztható magában is vagy apróra vágva.A medvehagyma a védett természeti területeken csak engedéllyel, illetve tulajdonosi hozzájárulással gyűjthető. Fontos, hogy egy-egy tőről csupán a levelek egy részét szedjük le, hogy a hagyma meg tudjon erősödni és virágozzék. Ha valaki nem ismeri a növényt, inkább biztos helyről szerezze be!

forrás:napidoktor.hu

Hajó Edina | 2014-10-31 18:38:17

Péntek délután 17 óra után nem sokkalSzentes és Szegvár közöttegy traktor és egy személygépkocsi ütközött a 4521-es úton között a 3-as kilométer közelében.

Megyeri József | 2014-10-31 15:55:08

Hallgassa november 2-án is a Szívküldit a Rádió 7-ben, az FM 97,6, 96,8 és a 107,0-s frekvencián! Várja Önöket 13 órától a két műsorvezető, Kodácz Csengele és Égető Gyula.

Megyeri József | 2014-10-31 15:13:21

Ünnepi Küldöttgyűlést tartottak a Csongrád Megyei Kereskedelmi és Iparkamara alapításának huszadik évfordulója alkalmából pénteken, Szegeden. A rendezvényen több személy kitüntetést vehetett át. Díjazottak névsorával!

Tudósító | 2014-10-31 14:10:17

A moszkvai világbajnokságon elviekben két számban, K–4 és K–2 1000 méteren zárt kvótaszerző helyen a magyar egység, négyesben bronzérmet nyertek versenyzőink, párosban az ötödik helyet szerezte meg a magyar hajó. A 2015-ös milánói olimpiai kvalifikációs világbajnokság sikeressége, vagyis a maximális kvótaszám megszerzése érdekében Storcz Botond vezetőedző szerint a következő idényben specializált felkészülésre lesz szükség a férfi kajak szakágban.

Bodrogi Klára | 2014-10-31 14:02:19

A Hepp kupában folytatta jó szereplését a Vásárhelyi Kosársuli. Ezúttal a szintén B csoportos Békés volt a szenvedő fél. Nyilasék eddig minden tétmérkőzés után győztesen hagyták el a pályát a szezonban.

Bodrogi Klára | 2014-10-31 13:56:03

Egymilliárd forintot szán a kormány a szegedi zsinagóga felújítására, a közvetlen életveszély elhárításához szükséges 150 millió forint pedig akár egy héten belül folyósítható – jelentette be a Miniszterelnökség kiemelt társadalmi ügyekért felelős helyettes államtitkára pénteken Szegeden.

Tudósító | 2014-10-31 13:33:28

A 22 millió mellé még 300 millió érkezhet felújításra.

Bodrogi Klára | 2014-10-31 12:50:23
Vásárhelyi és a városban alkotó művészek és a nagy festő elődök tisztelői rótták le kegyeletüket csütörtök délután a város neves képzőművészei előtt halottak napja alkalmából a Kincses temető díszsírhely parcellájában.