2015. május 7. csütörtök, Gizella
30/267-77-77
62/533-777
Rádió 7
ÉLŐ
18°C
21°C
Felhős / 18°C
p / 21°C
szo / 20°C
Tudomány és Technika
Szombat Mihály | 2012-04-04 10:19:56

Mi mindenre jó a medvehagyma?

A hosszú téli hónapok után igazi felüdülést jelent, amikor a piacokon, bioboltokban megjelenik a medvehagyma élettel teli, harsány zöld levele.

Kissé különös elnevezését a szájhagyomány szerint arról, kapta, hogy a téli álmukból felébredő medvéknek igazi csemegeként szolgált.A medvehagyma atlanti-szubmediterrán növény. A hűvös és párás éghajlatot kedveli, ezért hazánkban főként bükk és gyertyán erdeink aljnövényzetét alkotja. Országos elterjedésről azonban nem beszélhetünk. Elsősorban a Dunántúlon és a Mecsekben fordul elő, ott viszont gyakran összefüggő szőnyegként borítja az erdők alját. A medvehagyma a liliomfélék családjába tartozik, 25-30 cm magas, hófehér virágú, évelő növény. Március végén, április elején jelennek meg a föld felett hosszúkás, harsány zöld levelei. Fehér virágai április-májusban nyílnak. A növény jellegzetes fokhagymára emlékeztető illattal és ízzel bír.

A medvehagymát a népi gyógyászat különböző formában használja. Az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatása közül főként vér-, gyomor- és béltisztító hatását emelik ki, de a szív- és érrendszer működését segítő hatása is fontos. Koleszterincsökkentő és baktériumölő tulajdonsággal is rendelkezik. A tavaszi tiszítókúrákhoz gyakran javasolják.
A medvehagyma igazi gasztronómiai értékkel bír. Sokféleképpen felhasználható: zöldköretként, ecetes vagy olajos öntetű salátaként, leves, főzelék, fasírt ízesítésére egyaránt alkalmas. Fogyasztható magában is vagy apróra vágva.A medvehagyma a védett természeti területeken csak engedéllyel, illetve tulajdonosi hozzájárulással gyűjthető. Fontos, hogy egy-egy tőről csupán a levelek egy részét szedjük le, hogy a hagyma meg tudjon erősödni és virágozzék. Ha valaki nem ismeri a növényt, inkább biztos helyről szerezze be!

forrás:napidoktor.hu

Soós Kata | 2015-05-07 06:33:13

Túlnyomóan napos időre számíthatunk gomolyfelhőkkel, záporeső csak kis eséllyel fordulhat elő.

Szeri Csaba | 2015-05-06 21:14:27

Évezredek alatt többféle változata is kialakult a foghúzásnak. Fogorvosnál, összeizzadva a széket, esetleg húzva-halasztva a dolgot, olykor pálinkával öblögetve. Tejfogak esetében viszont kicsit könnyebb a helyzet, a legelfogadottabb megoldás talán a madzaggal és ajtóval történő beavatkozás. Bryan Clay olimpiai bajnok azonban forradalmasította az eljárást.

Herczegh Sándor | 2015-05-06 20:20:51

Az Országos Meteorológiai Szolgálat másodfokú (narancs) riasztást adott ki Borsod-Abaúj-Zemplén, Békés és Csongrád megye bizonyos járásaira heves zivatar veszélye miatt.

Szeri Csaba | 2015-05-06 18:31:15

A hétvégi Spanyol Nagydíjon új ruhát kap a McLaren-Honda. Az eddigi krómos vonal után most kicsit sötétebbre veszik a figurát a wokingiak.

Fazekas Gábor | 2015-05-06 16:44:07

Nagyméretű dinoszaurusz megkövült maradványaira lelt munka közben egy északkelet-kínai földműves.

Égető Réka | 2015-05-06 16:13:30

Óvódások és alsós általános iskolások ismerkedhettek a hangszerek különleges világával szerdán délután a Bessenyei Ferenc Művelődési Központban, amikor is a Péczely Attila Alapfokú Művészeti Iskola tartotta meg hagyományos beiskolázási hangversenyét.

Égető Réka | 2015-05-06 15:44:23

Minden évben Anyák Napját a Nyugdíjas Lakópark lakóinak bevonásával, illetve a Kertvárosi Katolikus Általános Iskola alsós diákjaival ünneplik. Idén május 6-án, szerdán rendezték meg a neves eseményt.

Égető Réka | 2015-05-06 15:39:26

Különleges, négy az egyben festményt mutatott meg május 6-án, szerdán a sajtó képviselőinek Dr. Nagy Imre a Tornyai János Múzeum és Közművelődési Központ igazgatója. A nevezett alkotás is kiállításra kerül a május 17-én nyíló Barcsay Jenő életművét bemutató tárlaton. A sajtótájékoztató időpontjában érkeztek meg a múzeumba a budapesti Kovács Gábor Művészeti Alapítványtól kölcsönkapott alkotások.