2014. szeptember 2. kedd, Rebeka
30/267-77-77
62/533-777
Rádió 7
ÉLŐ
22°C
27°C
Tiszta / 22°C
sze / 27°C
cs / 26°C
Tudomány és Technika
Szombat Mihály | 2012-04-04 10:19:56

Mi mindenre jó a medvehagyma?

A hosszú téli hónapok után igazi felüdülést jelent, amikor a piacokon, bioboltokban megjelenik a medvehagyma élettel teli, harsány zöld levele.

Kissé különös elnevezését a szájhagyomány szerint arról, kapta, hogy a téli álmukból felébredő medvéknek igazi csemegeként szolgált.A medvehagyma atlanti-szubmediterrán növény. A hűvös és párás éghajlatot kedveli, ezért hazánkban főként bükk és gyertyán erdeink aljnövényzetét alkotja. Országos elterjedésről azonban nem beszélhetünk. Elsősorban a Dunántúlon és a Mecsekben fordul elő, ott viszont gyakran összefüggő szőnyegként borítja az erdők alját. A medvehagyma a liliomfélék családjába tartozik, 25-30 cm magas, hófehér virágú, évelő növény. Március végén, április elején jelennek meg a föld felett hosszúkás, harsány zöld levelei. Fehér virágai április-májusban nyílnak. A növény jellegzetes fokhagymára emlékeztető illattal és ízzel bír.

A medvehagymát a népi gyógyászat különböző formában használja. Az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatása közül főként vér-, gyomor- és béltisztító hatását emelik ki, de a szív- és érrendszer működését segítő hatása is fontos. Koleszterincsökkentő és baktériumölő tulajdonsággal is rendelkezik. A tavaszi tiszítókúrákhoz gyakran javasolják.
A medvehagyma igazi gasztronómiai értékkel bír. Sokféleképpen felhasználható: zöldköretként, ecetes vagy olajos öntetű salátaként, leves, főzelék, fasírt ízesítésére egyaránt alkalmas. Fogyasztható magában is vagy apróra vágva.A medvehagyma a védett természeti területeken csak engedéllyel, illetve tulajdonosi hozzájárulással gyűjthető. Fontos, hogy egy-egy tőről csupán a levelek egy részét szedjük le, hogy a hagyma meg tudjon erősödni és virágozzék. Ha valaki nem ismeri a növényt, inkább biztos helyről szerezze be!

forrás:napidoktor.hu

Megyeri József | 2014-09-02 10:31:22

A Bikini, Kasza Tibi és L. L. Junior is fellép a makói Hagymafesztiválon, amit szeptember 5-7 között rendeznek meg a településen. Lesz főzőverseny, mesekocsi színház és hagymás vásári játék is.

Megyeri József | 2014-09-02 10:19:03

Tájékoztatjuk ügyfeleinket, hogy a bankszámlanyitásra nem kötelezett adózók az állami adóhatóságnál nyilvántartott fizetési kötelezettségeiket átutalással, postai készpénz-átutalási megbízással (csekkel), vagy bankkártyás befizetéssel teljesíthetik.

Bodrogi Klára | 2014-09-02 10:14:50

Szeptember 3-án véradásra várják a makóiakat a Járási Hivatalba.

Megyeri József | 2014-09-02 10:11:25

Több autót is összetört egy szegedi nő, aki részegen vezette a kocsiját a városban.

Megyeri József | 2014-09-02 10:03:17

Több mint 34 milliárd eurónyi támogatásról állapodott meg az Európai Bizottság a magyar kormánnyal, ami a hozzá szükséges önerővel nagyságrendileg 12 ezer milliárd forintos fejlesztést jelent a 2014-2020-as időszakban - mondta Lázár János Miniszterelnökséget vezető miniszter az MTI-nek.