2014. november 24. hétfő, Emma
30/267-77-77
62/533-777
Rádió 7
ÉLŐ
-2°C
7°C
Tiszta / -2°C
k / 7°C
sze / 4°C
Tudomány és Technika
Szombat Mihály | 2012-04-04 10:19:56

Mi mindenre jó a medvehagyma?

A hosszú téli hónapok után igazi felüdülést jelent, amikor a piacokon, bioboltokban megjelenik a medvehagyma élettel teli, harsány zöld levele.

Kissé különös elnevezését a szájhagyomány szerint arról, kapta, hogy a téli álmukból felébredő medvéknek igazi csemegeként szolgált.A medvehagyma atlanti-szubmediterrán növény. A hűvös és párás éghajlatot kedveli, ezért hazánkban főként bükk és gyertyán erdeink aljnövényzetét alkotja. Országos elterjedésről azonban nem beszélhetünk. Elsősorban a Dunántúlon és a Mecsekben fordul elő, ott viszont gyakran összefüggő szőnyegként borítja az erdők alját. A medvehagyma a liliomfélék családjába tartozik, 25-30 cm magas, hófehér virágú, évelő növény. Március végén, április elején jelennek meg a föld felett hosszúkás, harsány zöld levelei. Fehér virágai április-májusban nyílnak. A növény jellegzetes fokhagymára emlékeztető illattal és ízzel bír.

A medvehagymát a népi gyógyászat különböző formában használja. Az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatása közül főként vér-, gyomor- és béltisztító hatását emelik ki, de a szív- és érrendszer működését segítő hatása is fontos. Koleszterincsökkentő és baktériumölő tulajdonsággal is rendelkezik. A tavaszi tiszítókúrákhoz gyakran javasolják.
A medvehagyma igazi gasztronómiai értékkel bír. Sokféleképpen felhasználható: zöldköretként, ecetes vagy olajos öntetű salátaként, leves, főzelék, fasírt ízesítésére egyaránt alkalmas. Fogyasztható magában is vagy apróra vágva.A medvehagyma a védett természeti területeken csak engedéllyel, illetve tulajdonosi hozzájárulással gyűjthető. Fontos, hogy egy-egy tőről csupán a levelek egy részét szedjük le, hogy a hagyma meg tudjon erősödni és virágozzék. Ha valaki nem ismeri a növényt, inkább biztos helyről szerezze be!

forrás:napidoktor.hu

Szeri Csaba | 2014-11-23 19:38:33

A férfi kézilabda Bajnokok Ligája csoportkörének 6. fordulójában rendezték a Dunkerque – MOL-Pick Szeged visszavágót, ahol ismét a szegedi csapat aratott győzelmet, jövő héten pedig jöhet a Motor Zaporozhye.

Szeri Csaba | 2014-11-23 18:11:53

Lewis Hamilton nyerte az évad utolsó futamát, ezzel pedig megszerezte második világbajnoki címét is. A pontversenybeli ellenfele és márkatársa, a német Nico Rosbergnek a pont szerzés sem sikerült, működött alatta a Mercedes

Bodrogi Klára | 2014-11-23 15:46:48

Télen fokozottan oda kell figyelnünk autónk karbantartására biztonságunk érdekében. Fogadjuk meg a szakember tanácsait, és utazzunk télen is biztonságosan!

Kutasi Roland | 2014-11-23 15:38:56

Az Országgyűlés jövő héten háromnapos üléssel folytatja munkáját. Ezúttal is kedd délelőtt várható szavazás, a képviselők egyebek mellett ekkor dönthetnek a devizahitelek forintosításáról és a kormány fair bankokról szóló előterjesztéséről, továbbá a jövő évi költségvetést is módosíthatják a benyújtott egyéni változtatási javaslatok alapján.

Kutasi Roland | 2014-11-23 12:54:55

A most 65 éves, Kossuth-díjas festőművésznek 1987-ben már volt kiállítása a Tornyai János Múzeumban, s akkor a vásárhelyi festőművész, Szalay Ferenc biztatta freskó jellegű, nagyméretű képek alkotására. A történetet a vasárnapi kiállítás megnyitón felidéző dr. Nagy Imre múzeumigazgató, a kiállítás kurátora hozzátette: Földi Péter azóta több ilyen képet is alkotott.

Szeri Csaba | 2014-11-23 10:22:31

Olvasónk jelezte, hogy szombaton este a Petőfi utcán talált egy barna kiskutyust. Mutatjuk a fotóját, hátha sikerül megtalálni a gazdáját.

Szeri Csaba | 2014-11-23 09:11:47

Tolvajt és határsértőket is fogtak szombaton a rendőrök.

Szeri Csaba | 2014-11-23 09:09:55

A megölt nő egyik gyermekkori ismerősét, B. Lászlót gyanúsítja a rendőrség a bűncselekménnyel.