2014. október 25. szombat, Bianka
30/267-77-77
62/533-777
Rádió 7
ÉLŐ
8°C
8°C
Felhős / 8°C
v / 8°C
h / 8°C
Tudomány és Technika
Szombat Mihály | 2012-04-04 10:19:56

Mi mindenre jó a medvehagyma?

A hosszú téli hónapok után igazi felüdülést jelent, amikor a piacokon, bioboltokban megjelenik a medvehagyma élettel teli, harsány zöld levele.

Kissé különös elnevezését a szájhagyomány szerint arról, kapta, hogy a téli álmukból felébredő medvéknek igazi csemegeként szolgált.A medvehagyma atlanti-szubmediterrán növény. A hűvös és párás éghajlatot kedveli, ezért hazánkban főként bükk és gyertyán erdeink aljnövényzetét alkotja. Országos elterjedésről azonban nem beszélhetünk. Elsősorban a Dunántúlon és a Mecsekben fordul elő, ott viszont gyakran összefüggő szőnyegként borítja az erdők alját. A medvehagyma a liliomfélék családjába tartozik, 25-30 cm magas, hófehér virágú, évelő növény. Március végén, április elején jelennek meg a föld felett hosszúkás, harsány zöld levelei. Fehér virágai április-májusban nyílnak. A növény jellegzetes fokhagymára emlékeztető illattal és ízzel bír.

A medvehagymát a népi gyógyászat különböző formában használja. Az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatása közül főként vér-, gyomor- és béltisztító hatását emelik ki, de a szív- és érrendszer működését segítő hatása is fontos. Koleszterincsökkentő és baktériumölő tulajdonsággal is rendelkezik. A tavaszi tiszítókúrákhoz gyakran javasolják.
A medvehagyma igazi gasztronómiai értékkel bír. Sokféleképpen felhasználható: zöldköretként, ecetes vagy olajos öntetű salátaként, leves, főzelék, fasírt ízesítésére egyaránt alkalmas. Fogyasztható magában is vagy apróra vágva.A medvehagyma a védett természeti területeken csak engedéllyel, illetve tulajdonosi hozzájárulással gyűjthető. Fontos, hogy egy-egy tőről csupán a levelek egy részét szedjük le, hogy a hagyma meg tudjon erősödni és virágozzék. Ha valaki nem ismeri a növényt, inkább biztos helyről szerezze be!

forrás:napidoktor.hu

Szeri Csaba | 2014-10-25 13:24:51

Október 25-én rendezte meg hagyományos idősek napi ünnepségét a Susáni Nyugdíjas Klub Hódmezővásárhelyen. A vidám hangulatú összejövetelen közös ebéd várta az érdeklődőket, de a szokásos tombola sem maradt el, sőt néhány általános iskolás is köszöntötte a résztvevőket.

Bodrogi Klára | 2014-10-25 11:54:43
Csillogó ruhák, gyönyörű párok koptatták a Fekete Sas báltermét Hódmezővásárhelyen szombaton, hiszen idén már 9. alkalommal rendezték meg a Fekete Sas Táncversenyt. A képgaléria bővül.
Tudósító | 2014-10-25 11:45:49

Hogyan készül a jó pálinka? Ennek járunk utána a Rádió 7 Családi Magazinjában szombatonként. Kruzslicz Tamással, a Bánomkerti Pálinkafőzde tulajdonosával ez alkalommal arról beszélgettünk, hogy mi a teendője egy pálinkafőző mesternek, mire kell figyelni, hogy finom legyen a végeredmény.

Megyeri József | 2014-10-25 10:23:01

Hallgassa október 26-án is a Szívküldit a Rádió 7-ben, az FM 97,6, 96,8 és a 107,0-s frekvencián! Várja Önöket 13 órától a két műsorvezető, Hajó Edina és Tóth Tibor.

Megyeri József | 2014-10-25 09:24:48

A makói József Attila Múzeum két programot is szervez a Múzeumok Őszi Fesztiválja keretében.

Megyeri József | 2014-10-25 09:17:36

Családi magazinunkban bemutatkozott a HÓD-WORK Szociális Szövetkezet, amely a munkaerőpiacon hátrányos helyzetű embereket foglalkoztat. Nagygyörgy Judit, a HÓD-WORK Magyarország Szociális Szövetkezet auditora mutattta be a szövetkezetet.

Megyeri József | 2014-10-25 08:35:30

Török Gáspár marosvásárhelyi fotóművész budapesti bemutatkozásának a most felújított Magyarság Háza 110 éves épülete adott otthont. A „Vallomások képekben” c. kiállításának megnyitóján Csibi Krisztina, a Magyarság Háza igazgatója mondott köszöntőt, majd Eifert János fotóművész nyitotta meg a kiállítást.

Hajó Edina | 2014-10-25 08:00:38

A Magyar Nemzeti Bank pénzügyi fogyasztóvédelmi központja által a Pénzügyi Fogyasztóvédelmi Civil Háló Program népszerűsítésére öt részes sorozat indul a Rádió 7-ben minden hónap utolsó hétfőjén. A sorozat első adása 2014. október 27-én 10 órától lesz a Rádió 7 hullámhosszán. Napraforgó című interaktív műsorunk témája: a pénzügyi fogyasztóvédelem működésének rendje, a fogyasztói jogérvényesítés folyamata, a fogyasztóvédelmi hatóságok és a civil szervezetek szerepe a pénzügyi fogyasztóvédelemben.