2014. október 20. hétfő, Vendel
30/267-77-77
62/533-777
Rádió 7
ÉLŐ
20°C
18°C
Tiszta / 20°C
k / 18°C
sze / 10°C
Tudomány és Technika
Szombat Mihály | 2012-04-04 10:19:56

Mi mindenre jó a medvehagyma?

A hosszú téli hónapok után igazi felüdülést jelent, amikor a piacokon, bioboltokban megjelenik a medvehagyma élettel teli, harsány zöld levele.

Kissé különös elnevezését a szájhagyomány szerint arról, kapta, hogy a téli álmukból felébredő medvéknek igazi csemegeként szolgált.A medvehagyma atlanti-szubmediterrán növény. A hűvös és párás éghajlatot kedveli, ezért hazánkban főként bükk és gyertyán erdeink aljnövényzetét alkotja. Országos elterjedésről azonban nem beszélhetünk. Elsősorban a Dunántúlon és a Mecsekben fordul elő, ott viszont gyakran összefüggő szőnyegként borítja az erdők alját. A medvehagyma a liliomfélék családjába tartozik, 25-30 cm magas, hófehér virágú, évelő növény. Március végén, április elején jelennek meg a föld felett hosszúkás, harsány zöld levelei. Fehér virágai április-májusban nyílnak. A növény jellegzetes fokhagymára emlékeztető illattal és ízzel bír.

A medvehagymát a népi gyógyászat különböző formában használja. Az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatása közül főként vér-, gyomor- és béltisztító hatását emelik ki, de a szív- és érrendszer működését segítő hatása is fontos. Koleszterincsökkentő és baktériumölő tulajdonsággal is rendelkezik. A tavaszi tiszítókúrákhoz gyakran javasolják.
A medvehagyma igazi gasztronómiai értékkel bír. Sokféleképpen felhasználható: zöldköretként, ecetes vagy olajos öntetű salátaként, leves, főzelék, fasírt ízesítésére egyaránt alkalmas. Fogyasztható magában is vagy apróra vágva.A medvehagyma a védett természeti területeken csak engedéllyel, illetve tulajdonosi hozzájárulással gyűjthető. Fontos, hogy egy-egy tőről csupán a levelek egy részét szedjük le, hogy a hagyma meg tudjon erősödni és virágozzék. Ha valaki nem ismeri a növényt, inkább biztos helyről szerezze be!

forrás:napidoktor.hu

Bodrogi Klára | 2014-10-20 13:17:38
A másodikosok látványos és színvonalas műsorát vastapssal köszönte a közönség, majd a felhőtlen szórakozás és a táncé volt a főszerep az estig tartó mulatságon.
Bodrogi Klára | 2014-10-20 12:17:15

Magyarországon is megjelent az ún. kéknyelv-betegség, amely a szarvasmarha, juh és kecske, valamint a vadon élő kérődzők fogékonyak.

Dudás Róbert | 2014-10-20 11:54:55

Megköszönte az élményt a neves zsűri a Nemzetközi Amatőr Színjátszó Találkozó második napján, Csanádpalotán. A zentai, a szegedi és a Budajenő-Telki Székely Társulat hol megnevetette, hol meghatotta a publikumot előadásaik során.

Bodrogi Klára | 2014-10-20 11:31:25

A Hódmezővásárhelyi Állatvédők Egyesülete október 04.-én az állatok világnapján ünnepelte két éves születésnapját. Vendégünk volt Napraforgó című magazinműsorunkban Balogh Ernő az egyesület elnöke és Varga Csaba alelnök.

Megyeri József | 2014-10-20 11:17:48

Október 20 és november 4 között tartják a Nemzeti Emlékezet Hetét Hódmezővásárhelyen. Hétfőn dr. Grezsa István nyitotta meg a rendezvénysorozatot az Emlékpontban. A települési képviselő, miniszteri biztos elmondta: az 1956-os forradalom és szabadságharc az egyetlen olyan világtörténelmi esemény, ami ismertté tette Magyarországot.

Bodrogi Klára | 2014-10-20 10:50:27

Minden érdeklődő megtekintheti a Dél-Alföld ítélkezési központját.

Bodrogi Klára | 2014-10-20 10:21:03

Bravúros döntetlent sikerült elérni a Csongrád megyei női felnőtt bajnokság listavezetője ellen a HFC női csapatának.

Bodrogi Klára | 2014-10-20 09:34:09
Ismét nagy értékű gépkocsit foglaltak le a nagylaki határrendészek.