Banános-karamellás pite
Kis turpisággal ugyan, de gyorsan mennyi banános csodát dobhatunk össze, melynek ízét még csodásabbá teszi a karamell.
Hozzávalók:
- készen vett 22 centis kisült pitetészta
- 5 db banán
- 5 evőkanál kristálycukor
- 1 dl tej
- 3 dl habtejszín
- 2 evőkanál hideg presszókávé
- 1 teáskanál vanília-esszencia
- étcsoki forgács
Elkészítés:
A 2 db banánt vágjunk karikákra, és 1 dl tejjel turmixoljuk össze botmixer segítségével. A cukrot egy serpenyőben karamellizáljuk. Adjuk hozzá a banános turmixot, és kevergessük kis lángon, amíg homogén állagú nem lesz. A masszát öntsük az előre elkészített (jelen esetben készen vásárolt) pitetésztába. Miután kissé kihűlt (kb. 10 perc), helyezzük a tortára a hosszúkás formájúra vágott maradék 3 banánt. Verjük fel a tejszínt a kávéval és a vanília-esszenciával, és oszlassuk el a tortán. Étcsoki forgáccsal díszítsük.
forrás: mindmegette.hu











